Branding para el Sector Hospitalario: Construyendo Identidades Visuales en Restaurantes y Comida

Un aspecto fundamental de la marca en la hospitalidad (ya sea para restaurantes, hoteles, ocio, deportes ó vida nocturna) es comprender profundamente a tu audiencia y crear una identidad única que conecte lo que deseas transmitir con lo que impactará positivamente a tus clientes.

Dado que las notas sobre rebranding pueden sentirse bastante abstractas, a continuación, resumimos algunos aspectos que tuvimos en cuenta en 2023 al llevar a cabo la marca de una cadena de restaurantes en Londres y completar el rebranding de un servicio de entrega de alimentos veganos en el Reino Unido.

1. Comprender a Tu Audiencia y Crear una Identidad de Marca Única

Cuando construimos la identidad visual para Bani Gani Georgian Diner, una cadena de restaurantes georgianos con base en Londres, terminamos incorporando el alfabeto georgiano en su marca, creando una identidad distintiva y culturalmente rica que refleja muchas cosas fascinantes sobre Georgia. Algo que su clientela (en su mayoría georgiana) sentiría auténtico.

De manera similar, al hacer el rebranding a Holy, un servicio de alimentos veganos, queríamos enfatizar en la identidad visual un servicio de comidas veganas respaldado científicamente y equilibrado nutricionalmente, apelando a consumidores conscientes de la salud en el camino, sin parecer demasiado serios.

Dado que las empresas de hospitalidad suelen ser negocios locales fundamentales con instalaciones físicas que el público visita, incorporar la cultura local de dicha cocina puede mejorar significativamente la autenticidad y el atractivo de una marca. El uso de elementos culturales georgianos por parte de Bani Gani (arriba) hizo que su marca fuera más auténtica y atractiva para aquellos que buscan una experiencia auténtica de cena georgiana, a pesar de que la cadena existe en Londres.

Al mirar a Holy, por otro lado, ya que era principalmente un negocio tecnológico con elementos físicos desechables (es decir, envases/para llevar), enfatizamos un fuerte mensaje científico con un tono juguetón e irreverente, permitiendo que la marca se conectara tanto con audiencias veganas existentes como también nuevas.

2. Identidad Visual Consistente y Tono de Voz

La consistencia en la identidad visual y el tono de voz en todos los puntos de contacto es vital. La identidad visual completa de Bani Gani, que incluía desde logotipos hasta empaques, aseguró el reconocimiento de la marca y la coherencia en el mensaje, desde su empaque físico, folletos, menús hasta sitios web, cuentas de redes sociales, cajas para llevar, uniformes y listas de correo.

3. Integrar la Marca con Plataformas Digitales

A menudo, encontramos que nuestros clientes en restaurantes y cadenas de hospitalidad tienen una fuerte presencia en línea, ya que esto se ha convertido en el canal principal de adquisición para muchos de ellos. La presencia en línea de Bani Gani complementó su marca física, ofreciendo una experiencia de cliente sin problemas. El proyecto de marca de Holy incluyó el desarrollo de una plataforma de plan de comidas personalizada, destacando la importancia de la integración tecnológica en las estrategias modernas de marca.

4. Evolución y Adaptación

La industria de la hospitalidad está en constante cambio, al igual que la estrategia de marca. Una marca puede mantenerse relevante durante 5 años antes de dejar de sentirse actual y atractiva, ya que las preferencias y estilos cambian. El enfoque de Bani Gani hacia la marca no fue estático; evolucionó para satisfacer las demandas de un comensal moderno mientras mantenía su esencia georgiana única.

En conclusión, una marca efectiva en la industria de la hospitalidad requiere una comprensión profunda de su audiencia, una identidad visual sólida y consistente, una conexión con la cultura local, una sólida presencia en línea y la flexibilidad para evolucionar. La marca de Bani Gani Georgian Diner, creada por Self Studio, sirve como un excelente ejemplo de estos principios.

Conclusión sobre la Marca en la Hospitalidad

Una marca efectiva en la industria de la hospitalidad requiere comprender a su audiencia, crear una identidad de marca única y culturalmente rica, mantener la consistencia en todas las plataformas, aprovechar la presencia digital y adaptarse a las cambiantes demandas del mercado. La marca de Bani Gani Georgian Diner y el servicio de entrega de alimentos veganos de Holy, creados por Self Studio, son ejemplos destacados de estos principios en acción, ofreciendo lecciones valiosas para cualquier agencia de marca en la hospitalidad.